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Probablemente, la mejor fabada del mundo

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Bar Adolfo

Existe un lugar anónimo en el corazón de Asturias donde podrás disfrutar de algo incomparable, un regalo para el paladar: la exquisita fabada de Bar Adolfo, toda la  esencia de Asturias concentrada en un plato. Probablemente, la mejor fabada del mundo…

Hace unos días fui a visitar a un buen amigo a Udalla, pedanía del municipio cántabro de Ampuero. He de confesar que, aún viviendo en la bella Andalucía, siempre me he sentido fascinado por el Norte de España, especialmente por Asturias; sus abruptos desniveles, sus verdes prados, sus gentes, su gastronomía… Una vez situado en Cantabria y a pesar del escaso tiempo del que disponía para disfrutar de mi entorno y de mi amistad, la cercanía de Asturias me atraía hacia ella como un imán por dos poderosas razones: unos buenos amigos de Riego, Llanes, a quienes hacía tiempo que no veía, y un lugar muy especial, Bar Adolfo, pequeño y poco conocido restaurante donde se cocina, posiblemente, la mejor fabada del mundo.

Teniendo en cuenta que el municipio de Ampuero es de los más orientales de Cantabria, casi en linde con la provincia de Vizcaya, la propuesta de ir hasta Ribadesella a almorzar era cuanto menos atrevida. 167 kilómetros o dos horas, según se mida, separan Udalla de Sebreño. El día fue inolvidable, la sorpresa a mis amigos asturianos, indescriptible. Y la comida… difícil expresarlo con palabras. Sólo destacar que quien con tan buena disposición tuvo a bien invertir cuatro horas de viaje entre la ida y la vuelta no dudó en que el desplazamiento había merecido la pena. Y no sólo por la buena compañía de la que pudimos disfrutar.

Bar Adolfo es un pequeño bar-restaurante ubicado en Sebreño, población del municipio de Ribadesella con poco más de cien habitantes censados. Es un establecimiento que por sí mismo pasa desapercibido, pero que guarda en su cocina (o más bien en su cocinera) un suculento secreto. Sin el más mínimo alarde de destacar, sin apenas ornamentos típicos asturianos, Bar Adolfo es un sitio en el que cualquier viajero despistado podría llegar, tomarse una cerveza y continuar su camino sin saber que tras la apariencia rural y poco ostentosa del lugar se esconde el Santo Grial de la cocina asturiana. Tal vez no sea yo la persona más indicada para realizar tales afirmaciones, aunque son varios asturianos los que me han confesado que jamás probaron fabada igual. Concepción, la anfitriona y culpable de estas apasionadas líneas, dice que no tiene ningún secreto, que para hacer una buena fabada basta con emplear la mejor materia prima; las mejores fabes, el mejor compango…

Hacía varios años que no disfrutaba del arte culinario de Concepción, problemas insalvables de la distancia, y al verme nuevamente ante su fabada pasó por mi cabeza que quizás la hubiera idealizado. Eran tantas las veces que allí había estado hace años, tantos los buenos recuerdos; y con la edad, uno se vuelve más sibarita y exigente. En el momento en que me disponía a comenzar a comer me dio la impresión de que estaba a punto de romper un hechizo, un recuerdo idealizado por el paso del tiempo, un sabor que mi mente había engrandecido con sus intrincados mecanismos. Pero no, el recuerdo de aquel sabor y sus texturas no era en forma alguna engañoso. Aquella primera cucharada trajo a mi memoria otros tiempos, evocó otras presencias, otros momentos entrañables, como el que estábamos disfrutando en esos instantes. Fabes grandes, de paladar mantecoso como ningunas y que se deshacen en la boca sin dejar rastro de su piel. Caldo cremoso y de sabor insuperable, mezcla de los jugos del compango y las mieles de las más excelentes fabes. Todo un placer culinario, una auténtica exquisitez que, por si fuera poco, respeta el estómago de quien la disfruta. (Añadir que de segundo plato disfrutamos de un codillo en salsa con patatas fritas que, aún con el apetito del todo colmado, entró como si de un postre se tratara. Hacía tiempo que no comía unas patatas fritas tan crujientes y deliciosas.)

Cuando alguien me comenta que va a ir a pasar unos días a Asturias, le hablo de Bar Adolfo y se lo recomiendo de forma entusiasta. Muchos vuelven “sin haber tenido tiempo” de llegar hasta Sebreño, pero los que terminan decidiéndose a ir, vuelven agradeciendo el consejo y, si regresan de visita a Asturias, repiten. De hecho, uno de los mayores orgullos de Concepción son los clientes fijos que tienen de diferentes poblaciones de España. Quien hasta allí acuda ha de tener en cuenta que las fabes requieren un tiempo de cocción y que estamos hablando de un establecimiento poco conocido, por lo que es imprescindible avisar antes de ir, preferentemente el día de antes. Ir sin avisar es “conformarse” con lo que haya preparado. Hablamos de cocina casera de verdad…

Si bien es la fabada el plato estelar de la gastronomía asturiana, puedo recomendaros también, esta vez fiándome de mis recuerdos, las fabes con almejas, más suaves de sabor, pero igualmente exquisitas. Sé que ofrecen otros platos de cuchara, como el pote asturiano, pero ahí no puedo opinar. Las fabes de Concepción me conquistaron hace más de quince años y nunca he conseguido ir allí y no comerlas en alguna de sus dos más conocidas variantes. El disfrute culinario se ve aderezado, además, por la hospitalidad y amabilidad de los anfitriones, Concepción y Ramón, y por un entorno típicamente asturiano, sin adorno ni artificio. Si hace buen día se puede comer en la encantadora terraza del bar.

Esta entrada iba a llevar por título “La mejor fabada del mundo”, pero he preferido no ser pretencioso y es por ello que he añadido el “probablemente” (como en aquel anuncio de cerveza). Buscando información sobre la fabada he descubierto que existe en Oviedo un restaurante que fue distinguido en 2011 por ofrecer la mejor fabada del mundo. Como no he tenido la suerte de probar su cocina no puedo opinar, aunque estoy seguro de que será una fabada increíble. Lo que sí recomiendo, a asturianos y enamorados de Asturias, es que acudan al pequeño Bar Adolfo y juzguen por ellos mismos cual es la mejor fabada del mundo. A mi entender, la de Concepción tal vez pudiera ser igualada, pero albergo enormes dudas sobre que pueda ser superada.

Si vas a Asturias, viajero,
no dejes de degustar
las fabes, con su compango,
mejores del mundo entero.

Bar “Adolfo”
COMIDAS CASERAS
Ramón Fernández Cerra
Concepción Vega Díaz
33567 Sebreño – Ribadesella
Principado de Asturias
  • Tlf. 985 86 02 89

 

Pan y circo

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Huelga de estudiantes

El pasado 9 de mayo el Atlético de Madrid ganó la Europa League y ayer, día 10, lo celebró a lo grande en la madrileña Plaza de Neptuno. El pasado 9 de mayo se produjo el anuncio de la nacionalización de Bankia, el cuarto banco más importante de nuestro país. Ayer, día 10, los estudiantes de la escuela pública hicieron huelga para protestar por los brutales recortes a los que se verá sometida la educación estatal el próximo curso.

Podríamos pensar que el hecho de que un equipo de fútbol español conquiste un título internacional es algo importante. Y lo es, de hecho, en el ámbito deportivo. Todo un logro, un “acontecimiento histórico”… Pero poniendo en una balanza, junto a la gesta atlética, el alcance de los recortes en los servicios básicos y las protestas derivadas de estas medidas o la nacionalización de un banco de primer orden debido a su total insolvencia, podríamos afirmar sin temor a equivocarnos que un acontecimiento deportivo, por histórico que sea, no es ni lo más relevante ni lo que más nos afecta a cada uno de nosotros.

Ayer, tras la jornada de huelga convocada por los sindicatos de estudiantes y con el objeto de escuchar a sus protagonistas y enterarme de cuál había sido su seguimiento, me dispuse a ver la segunda edición del Telediario de TVE. Si bien no me sorprendió ver cómo se iniciaba el informativo de la televisión estatal (supongo que en las privadas habrá sido similar), sí me dio por pensar en cómo funciona nuestro cerebro a la hora de procesar la información y de cómo se consigue, de una forma muy sutil, que le demos mayor o menor importancia a unas cosas que a otras. Tras los más de dos minutos de muestras de euforia de los hinchas parapetados en Neptuno, los titulares de sociedad o economía que aparecieron después pasaron, casi de forma automática, a un segundo plano. Dos importantes noticias tan perversamente relacionadas como las protestas estudiantiles por los recortes en Educación y la nacionalización de un gran banco, con el coste para el Estado que esto supone, quedaban empequeñecidas por la alegría y el colorido de la celebración colchonera, protagonista exclusiva de la portada del Telediario.

Ya sabéis, este es nuestro circo, como lo es también el mundillo del corazón y el cotilleo, del que Tele5 es hoy abanderado. Los tiempos cambian y si ayer se podía suscribir la famosa frase de Marx: “La religión es el opio del pueblo”, hoy sería mucho mejor decir que es la televisión la que nos mantiene adormecidos, o eso intenta. El circo, vía televisión, no nos lo van a quitar… eso sí, ganarse el pan cada día está más complicado.

No quisiera dejar pasar la ocasión para hacer mención al bochornoso intento del diario La Razón para desacreditar a algunos líderes del movimiento estudiantil haciéndonos ver lo malos estudiantes y radicales que son y a las respuestas que se han dado a este ataque a la libertad desde medios tanto nacionales como internacionales. Por cierto, muy bueno el “contraataque” perpetrado desde El blog de Moe de Triana. Mi felicitación.

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Aprovecho para volver a hacer un llamamiento por pronta la liberación de Laura Gómez, en prisión provisional por protagonizar un acto de protesta el día de la huelga general del 29M. Esperemos que en las movilizaciones convocadas para mañana, con motivo del aniversario del 15M, no vuelvan a tratar de coartar nuestro derecho a protestar. ¡Basta de represión y de manipulación!

29-M. Luego no os quejéis…

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Chapa_huelga

29M. Huelga General. Luchemos por nuestros derechos, por nuestro futuro. Paremos la Reforma Laboral.

Llevo varios días observando como, desde determinados medios de comunicación, tratan de echar toda la tierra posible sobre los sindicatos, desprestigiando su forma de proceder en los últimos años. Que si las subvenciones, que si han estado muy parados durante el Gobierno de José Luis Rodríguez Zapatero, que si viven del cuento, que si el secretario general de UGT de Madrid tiene un sueldo de 181.000 euros por desempeñar funciones de consejero en Caja Madrid… sueldo que, por cierto, dona a su sindicato. ¿Qué pretenden? ¿Qué proponen? ¿Eliminamos los sindicatos? No es mala idea, no; una buena forma de dar un nuevo paso hacia condiciones laborales dignas de la Revolución Industrial. Sí, tal vez no tengamos los mejores sindicatos del mundo, pero tenemos la suerte de tenerlos. Creedme, costó lo suyo lograr la creación y legalización de las primeras asociaciones de trabajadores.

La huelga convocada por UGT y CCOO no es una huelga de apoyo a los sindicatos, aunque es cierto que su seguimiento es la mejor forma de medir su influencia. Qué no os confundan… de lo que se trata es de protestar contra las medidas tomadas por el Gobierno de Mariano Rajoy en los tres primeros meses de su mandato. Hay quien dice que es demasiado pronto, sin pensar en la cantidad de decisiones que se han tomado en menos de 100 días y que afectan de forma notable a todos los ciudadanos.

Nos han mentido y nos seguirán mintiendo. No iban a subir impuestos para no paralizar más la economía… ya han subido el IRPF y veremos qué sorpresas nos depara el 30M. Nos dijeron que eran el “partido de los trabajadores” y ya habéis visto lo que tardaron en sacar adelante la reforma laboral más injusta para los trabajadores de todo el período democrático. Nos dicen que hay que emprender recortes en los servicios esenciales, en lo público, en lo de todos: la Sanidad, la Educación… sin embargo se continúa inyectando dinero a una banca que no hace que fluya el crédito, las SICAV y las grandes fortunas se siguen sin tocar, la Iglesia no paga el IBI de sus incontables propiedades y se siguen invirtiendo grandes sumas de dinero en la industria armamentística.

Se ha despilfarrado y mucho. Pero no sólo lo hizo el Gobierno Central del PSOE, las Autonomías y los ayuntamientos también pusieron de su parte. Aeropuertos vacíos, las mejores autopistas de Europa, miles de kilómetros de vías de AVE, estatuas erigidas para alimentar el ego de algunos, alcaldes que ganan más que el Presidente del Gobierno… y, por supuesto, la joya de la Corona: un crack inmobiliario fruto de políticas ladrilleras sin visión de futuro, una burbuja que nos ha estallado en las narices en plena recesión mundial. Se acabó la fiesta y ahora se pretende que paguemos los de siempre.

Mañana, 29M, hay convocada una Huelga General en contra de la Reforma Laboral, en contra de unas medidas tomadas por el Gobierno que menoscaban, y mucho, los derechos de los ciudadanos. Es cierto que tienes todo el derecho de no secundarla por innumerables razones, pero no lo es menos que hay muchos más motivos para apoyarla. Si estás de acuerdo con las reformas emprendidas por el Gobierno, tienes toda la legitimidad para acudir a tu puesto de trabajo como cada día, pero, por favor, después no te quejes.

“Aquellos que pueden renunciar a la libertad esencial por obtener un poco de seguridad temporal, no merecen ni libertad ni seguridad.”

Benjamin Franklin

¡Qué no nos representen!

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Bandera deporte

No son pocos los deportistas de élite españoles que fijan su residencia en otros países con el único objetivo de pagar menos impuestos. ¿Por qué representan a nuestro país cuando compiten si no hacen nada por colaborar económicamente con él cuando más lo necesita?

Leo hoy en la prensa que el presidente de Francia, Nicolás Sarkozy, ha propuesto vincular fiscalidad y nacionalidad con el fin de evitar que los franceses con rentas elevadas fijen su residencia en países donde se pagan menos impuestos. Esto ha traído a mi cabeza una idea que ya me rondaba hace unos años. ¿Cómo es posible que personas que representan a nuestro país no contribuyan a su mantenimiento? Es del todo legal, pero para nada lógico. Tal vez sea una idea descabellada pero, tras las declaraciones del candidato a la reelección como presidente de Francia, he resuelto compartirla en este blog.

Multitud de estrellas del deporte españolas fijan su residencia en países donde tienen que pagar muchos menos impuestos que aquí. Mientras los españolitos de a pie cumplimos con nuestra obligación de contribuir al mantenimiento del Estado con un porcentaje de nuestro, en ocasiones exiguo, salario, celebridades con rentas cientos de veces superiores a las nuestras no aportan ni un solo euro de sus ganancias. A pesar de esto, consiguen que nos sintamos orgullosos de ellos por sus gestas deportivas.

Daniel Pedrosa y Jorge Lorenzo tienen su residencia fiscal en Londres mientras que Pedro Martínez de la Rosa y Carlos Moyá “viven” en Suiza. Fernando Alonso, tras cinco años tributando también en Suiza, volvió a establecer su primera vivienda en Asturias el pasado año y ahora ha de pagar anualmente más de 14 millones de euros a Hacienda. Se desconocen las razones por las que el piloto dió este paso; tal vez fuera un arranque de puro patriotismo o quizás una decisión derivada de un buen consejo de su padrino, el banquero Emilio Botín. También Arancha Sánchez Vicario tuvo su residencia en Andorra durante once años. Los españoles celebrábamos sus victorias mientras ella no pagaba ni un duro para sostener, por ejemplo, nuestro sistema público de pensiones. Y es que, si hace unos años esto tampoco nos importaba en demasía, ahora no damos crédito al ver como estos millonarios españoles no aportan nada a la economía de su país, que no disfruta de una situación boyante que digamos.

Es cierto que lo que estos ciudadanos del mundo hacen es completamente legal; no violan ninguna ley. También es cierto que resulta indignante, máxime en estos tiempos de interminable crisis, escuchar el himno de España o ver el éxtasis de hordas de hinchas tras la victoria de alguien que ha hecho todo lo posible por evitar pagar sus impuestos en nuestro país. Mientras el pueblo aplaude y la prensa se deshace en elogios hacia estos triunfadores deportistas, mientras sube el IVA y el IRPF y baja nuestro poder adquisitivo y mientras la nueva reforma laboral abarata y facilita el despido con el objetivo (o eso dicen) de reducir el desempleo, la colaboración con el país de algunos de nuestros más ilustres representantes a nivel internacional no pasa de ser meramente mediática. El dinero, mejor se queda en sus bolsillos.

Sin pretender llegar tan lejos como el presidente de Francia y sin querer incluir a todos aquellos deportistas que militan en equipos extranjeros, a quienes no les queda otra opción que vivir fuera de España, no sería acaso una buena medida disuasoria para estos mediáticos y triunfadores españoles imponer, como requisito para representar a nuestro país, que paguen sus impuestos aquí. Quien prefiera residir, por evitar pagar, en Suiza o Andorra, que escuche el himno suizo cuando gane una carrera o juegue en el equipo andorrano de Copa Davis.

Sin compromiso ni colaboración con nosotros, con España, y como dice la consigna del Movimiento 15-M: ¡Qué no nos representan!

Solicita la creación de un distintivo que identifique los productos elaborados en España

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Imagen Petición

Por la generación de empleo, la garantía en el consumo y el fomento de condiciones laborales justas, solicita la identificación de los productos españoles.

Desde hoy y, en principio, hasta el próximo día 22 de abril, aniversario de la muerte de Miguel de Cervantes Saavedra, estará disponible en Actuable esta petición al secretario de Estado de Comercio. Esperamos recibir el suficiente apoyo para que, al menos, la solicitud llegue a su destinatario y comiencen a plantearse, desde la Secretaría de Estado, medidas de apoyo a los productos elaborados en España.

Si te parece una buena iniciativa, puedes firmarla ya aquí.

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El objetivo de esta petición es que los productos elaborados en España sean fácilmente identificables por el consumidor; es evitar que traten de vendernos productos de otros países haciéndonos creer que son españoles; es tratar de gratificar a todos aquellos fabricantes que, pese a los tiempos que corren, han apostado por mantener su producción en nuestra nación, a todas aquellas empresas que han preferido continuar generando empleo digno en España en vez de dar prioridad a la importación de mercancías, muchas veces sin tener en cuenta las lamentables condiciones laborales presentes en los países exportadores.

Nuestro país está viviendo momentos dramáticos debido a la grave crisis económica en la que estamos inmersos. Cierres de empresas, falta de financiación, morosidad, desahucios, millones de viviendas desocupadas y la tasa de desempleo más alta de los países miembros de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), cerca de un 23% (más de un 46% si hablamos de paro juvenil), definen la problemática situación que atraviesa España.

Ante este escenario, tanto el Gobierno de la nación como las administraciones autonómicas están tomando diferentes medidas para tratar de paliar la gravedad de una crisis que todos sufrimos de una u otra manera. Muchas de las decisiones ya adoptadas para conseguir contener el gasto del Estado han ido directamente en contra de los derechos y el poder adquisitivo de la clase trabajadora: subidas de impuestos, reducción de sueldos a los funcionarios, recortes en servicios básicos como la Educación o la Sanidad y dos reformas laborales que han mermado derechos que había costado décadas conseguir; todo ello en nombre del ahorro y de la creación de empleo.

Mientras la tasa de paro continúa aumentando y los trabajadores están cada vez más desprotegidos, a los consumidores frecuentemente nos resulta imposible localizar productos fabricados o elaborados en nuestra tierra. Artículos procedentes de terceros países, sobre todo asiáticos, inundan los estantes de tiendas y supermercados. Algunos sectores productivos, como el textil, el del calzado o el juguetero, apenas fabrican ya en España o en otros países europeos. Si hacemos referencia a los productos alimenticios, podemos observar cómo el género de diferentes nacionalidades viene a sustituir progresivamente al cultivado o elaborado aquí. Y lo peor de todo es que, en muchas ocasiones, las propias firmas distribuidoras tratan de “confundir” al consumidor haciéndole creer que está adquiriendo un producto español. Es el caso, por ejemplo, de algunas empresas dedicadas a la comercialización de espárragos importados de China o Perú que emplean rótulos alusivos a Navarra, tales como “Cojonudos” o “Merindad de Navarra”, para hacer creer que su producto ha sido cultivado en la Comunidad Foral. Otro caso llamativo sería el de las dos empresas chinas que intentaron registrar en su país la marca “Jabugo” aunque, por suerte para nuestro preciado jamón ibérico, no lograron conseguirlo. En este sentido, es importante valorar también la exigente regulación de nuestros sistemas de calidad, control y seguridad en la producción y la legislación española en materia laboral. Como consumidores y trabajadores, nos interesa conservar estos procedimientos que nos protegen y garantizan unas condiciones de trabajo dignas y un consumo seguro.

Las empresas que producen en España precisan de trabajadores establecidos en España. Si queremos apoyar el empleo en nuestra tierra, tenemos la obligación de apoyar a toda aquella empresa que genera empleo en nuestra tierra. Si deseamos salir lo antes posible de esta interminable situación crítica, hemos de intentar que los recursos económicos de los que cada uno de nosotros disponemos se repartan entre nuestros compatriotas y entre aquellos que, siendo inmigrantes, desean ayudarnos con su esfuerzo y su trabajo a superar estas circunstancias.

Firma por la creación de un distintivo que identifique los productos elaborados en España, firma por la generación de empleo en nuestro país.

El IVEX promociona productos agroalimentarios valencianos en Europa

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Promoción de productos agroalimentarios valencianosEl Instituto Valenciano de la Exportación ha puesto en marcha la séptima edición de la Presentación de Oferta de Alimentación y Vinos en Europa, a través de la cual treinta empresas de la Comunidad Valenciana darán a conocer sus productos a importadores y distribuidores de Alemania, República Checa y Rumanía.

Desde el pasado lunes 13 y hasta el próximo día 24 se expondrán en los Centros Empresariales del IVEX en Munich, Bucarest y Praga las muestras, catálogos y demás información de las empresas participantes en esta acción promocional. Importadores y distribuidores del sector han sido invitados a visitar la exposición de forma individualizada.

Según ha apuntado Daniel Marco, director general de Internacionalización, esta acción ha dado siempre muy buenos resultados y ha permitido el desarrollo de promociones en punto de venta como las celebradas en la Galería Kaufhof de Alemania.

Para aportar el máximo de información a los importadores y distribuidores asistentes, el IVEX ha elaborado un catálogo, en formato electrónico, con los datos de las empresas participantes y la descripción de sus artículos. Aceite de oliva, miel, jamón y embutidos, aceitunas y encurtidos, vino, cerveza, café, conservas vegetales, frutos secos, comidas preparadas, pan o pastelería son algunos de los productos presentados en la muestra de este año.

En el caso de Alemania, esta exposición sirve como presentación de nuevos productos a la cadena Kaufhof, cuyos representantes visitan la exposición para seleccionar productos de cara a la promoción en punto de venta de productos españoles que desde hace dos años tiene lugar en los establecimientos de esta prestigiosa cadena.

Cabe preguntarse, no obstante, por qué a nivel doméstico no se toman iniciativas similares a ésta. Nuestros productos agroalimentarios disfrutan de muy buena percepción tanto en los mercados españoles como en los europeos. Al igual que ya hacen en la Galería Kaufhof, tal vez no fuese una mala idea tratar de identificar de algún modo, en los establecimientos comerciales de nuestro país, las frutas y verduras cultivadas en España para facilitar su venta; o, ¿por qué no?, extender esta identificación a todos los productos elaborados en España. En Francia, el propio presidente ha pedido a sus conciudadanos que consuman productos franceses y un 72% de la población se declara a favor de comprarlos aunque cuesten más ¿Por qué no tomar una iniciativa similar en España?

Fuente:
El IVEX promociona los productos de 30 empresas agroalimentarias en Alemania, República Checa y Rumanía

Coches eléctricos fabricados en España

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Little Cars

Little Cars, la primera empresa española que monta y comercializa vehículos eléctricos, se ha presentado de forma oficial esta mañana en Mos (Pontevedra).

El acto de presentación de la empresa gallega ha estado presidido por el conselleiro de Economía e Industria, Javier Guerra, y a él han asistido Nidia Arévalo, alcaldesa de Mos, municipio en el que está ubicada la fábrica, y Rubén Blanco, responsable de la compañía. Blanco, francés hijo de emigrantes gallegos, ha decidido regresar a Galicia para crear esta pionera empresa de coches ecológicos.

La firma gallega ha comenzado la fabricación, bajo pedido, de dos modelos, el Little4 y el Ebox, aunque prevén ampliar sus líneas de negocio en el futuro y ya tienen un prototipo de coche deportivo, el LittleGT, y otro modelo de línea urbana. Contando con las perspectivas más pesimistas, en 2015 Little Cars espera disponer de 70 trabajadores en plantilla -ahora son cinco- y alcanzar los 15 millones de euros de facturación.

El precio de los coches oscila entre los 14.000 y los 25.000 euros (a los que cabría aplicar descuentos de hasta un 25% por ayudas estatales), tienen una autonomía de 100 kilómetros y un consumo estimado de un euro por cada 100 kilómetros; además, no emiten dióxido de carbono a la atmósfera.

Fuentes:

La primera empresa gallega que monta y distribuye coches 100% eléctricos prevé facturar 15 millones en 2015 ** Europa Press

Una firma de Mos fabrica los primeros coches eléctricos 100% españoles ** ABC

Nacen los primeros coches eléctricos 100% gallegos ** La Voz de Vigo

Nace el coche eléctrico montado y distribuído en Galicia ** El Faro de Vigo

Muñecas Berjuan y el Bebé Glotón

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BerjuanBebé Glotón suscitó multitud de críticas desde los medios de comunicación ultraconservadores de los Estados Unidos, que consideraron obsceno que las niñas jugasen a amamantar a sus bebés.

Fundada en 1977 por D. Salvador Juan Cerdá, D. Francisco Juan Cerdá y D. José Bernabeu González en Onil (Alicante), Berjuan S.L. tiene como principal actividad la fabricacion de muñecas de todo tipo: educativas, habladoras, andadoras, lloronas… pero su principal activo es el Bebé Glotón, el único muñeco lactante que existe en el mundo; y se fabrica en España.

En 2009, con la colaboración del Instituto Tecnológico del Juguete (AIJU) y el aval de la Federación Española de Asociaciones Pro Lactancia Materna (FEDALMA), vió la luz Bebé Glotón, un muñeco lactante cuya principal función es la de imitar la succión de la leche materna. El mercado está repleto desde hace años de muñecos a los que nuestras pequeñas pueden dar el biberón, pero no existía hasta entonces la opción de recrear con el juego la forma más sana y natural de alimentar a un bebé: la lactancia materna.

Si en España fué un rotundo éxito de ventas desde su lanzamiento, en los Estados Unidos, donde comenzó a comercializarse en 2011, se encontró de frente con los sectores más conservadores del país, que consideraron a nuestro muñeco lactante nada menos que “asqueroso”, “sexista” y “pederasta”.

La respuesta dada por el responsable de comunicación de la empresa fué una auténtica perla: “No entendemos que surja tanta controversia por parte de estos señores ante algo tan natural como amamantar, el hábito alimenticio más sano en la Historia de la Humanidad, y obvien las críticas hacia el hecho de que los niños de 16 años puedan portar armas”. El portavoz de la compañía en los Estados Unidos, Dennis Lewis, afirmó por su parte que “hace cien años, el 90% de las estadounidenses se habrían muerto de la risa de esta polémica. Dar el pecho era un hecho normal de la vida de las familias hasta que las compañías farmacéuticas encontraron oro en la década de 1920 con la producción de leche artificial”.

Imagen de previsualización de YouTube

Berjuan es de las pocas empresas jugueteras que actualmente continúa fabricando al 100% en España. Desde estas líneas les animamos a que publiciten con letras bien grandes, tanto en su web como en sus productos, que toda su producción proviene de fábricas ubicadas en España. Es una baza de la que sus competidores no disponen, sobre todo teniendo en cuenta que cada vez somos más los que tratamos de promover el consumo de productos españoles.

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Video relacionado: Informe Semanal – El valor de los juguetes

Ajo Español

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Ajo español

El logotipo “Ajo Español” se comenzará a utilizar en la campaña 2012 con el objetivo de diferenciar el ajo cultivado en España del importado.

Tras la asamblea mantenida durante el día de ayer en Montalbán (Córdoba), la Mesa Nacional del Ajo anunció que la nueva marca se comenzará a usar en 2012. Han sido tres años de trámites pero, como afirma Miguel del Pino, vicepresidente de la asociación, “todo está prácticamente resuelto y, en esta misma campaña, iremos avanzando en el reparto de las etiquetas”. El logo, elegido por concurso, está realizado por un artista granadino.

Con esta acción se pretende fomentar el consumo de ajos españoles frente al género de importación que, desde paises como Chile, Argentina o China, cada vez llega hasta nuestro país en mayor proporción. Los productores del sector no ocultan su inquietud ante este incremento en la entrada de mercancía del exterior que, además, se ve acompañado por un descenso notable en las exportaciones (un 18% en 2011).

El delegado de Agricultura de la Junta de Andalucía, Francisco Zurera, asistente a la asamblea de la Mesa Nacional del Ajo, afirmó que “hay que apoyar a este sector por tratarse de un colectivo ordenado, vivo y que crea riqueza por tratarse de un cultivo que necesita mucha mano de obra y con el que tenemos que estar para ayudarles. Una de las cosas que puede ser definitiva es la creación de una denominación de origen que sirva para garantizar la calidad del producto en cualquier mercado del mundo.” El presidente de la asociación, Julio Bacete, por su parte, aseguró que la puesta en marcha de la marca Ajo Español permitirá “competir con otros productores, ya que los distintos mercados internacionales reconocen que la calidad del ajo español es superior al producido en otras zonas del mundo y, comercializar el producto bajo ese nombre es asegurar al consumidor una garantía de calidad en el ajo sin importar del color que sea”.

El ajo (Allium sativum), además de imprescindible en cualquier cocina que se precie de serlo, es conocido por tener unas propiedades terapeuticas difícilmemente igualables por ningún otro producto alimenticio. Considerado un antibiótico natural, el ajo se ha demostrado muy eficaz sobre todo para el cuidado del corazón, ya que ayuda a reducir la presión arterial y a evitar la arterioesclerosis. También es efectivo en la prevención de varios tipos de cáncer.

Pronto podréis encontrar en vuestra tienda ajos etiquetados como “Ajo Español”; muy buena noticia para todos aquellos que hacemos lo que está en nuestras manos por consumir productos elaborados en nuestra tierra.

Los productos españoles, ejemplo de buena alimentación en los Estados Unidos

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Michelle Obama, conocida defensora de la dieta saludable, abandera la campaña “Mi plato”, que tratará de inculcar buenos hábitos alimenticios entre la comunidad hispana de los Estados Unidos.

La versión latina de Choose My Plate, que pretende divulgar recetas sanas entre los estadounidenses, incluye a la compañía de raíces españolas Goya Foods como ejemplo de buena alimentación. La empresa, fundada en Nueva York en 1936 por D. Prudencio Unanue, natural de Villasana de Mena (Burgos) y su mujer, Dña. Carolina Casal, es líder en productos de alimentación para la comunidad latina y se ha convertido en la empresa familiar hispana más grande de los Estados Unidos.

En un país en el que más de un tercio de la población adulta es obesa y donde esta propoción aumenta aún más entre la comunidad latina, la Casa Blanca no ha dudado en aprovechar la gran influencia de la marca española para promocionar su campaña a favor de unos hábitos de vida saludables. De hecho, el Departamento de Agricultura de los EE.UU. destinará alrededor de un millón de dólares a Goya Foods para este particular.

El 15% de los productos actualmente comercializados por Goya Foods son de origen español. La firma dispone de una planta de producción en Alcalá de Guadaira (Sevilla), donde trabajan 150 personas, y distribuye en el mercado estadounidense aceite de oliva, aceitunas, marisco gallego, pimientos y sidra, entre otros artículos. Teniendo en cuenta que la empresa facturó unos 1.000 millones de dólares en 2011, no nos alejaremos mucho de la realidad si afirmamos que Goya Foods comercializó en los EE.UU productos españoles por valor de alrededor de 150 millones, si no más.

No deja de ser paradójico observar cómo son valorados nuestros productos alimenticios en otros países, mientras en nuestras tiendas y supermercados cada vez es más difícil encontrar algunos artículos de primera necesidad producidos en España. Si alguien cree exagerada esta afirmación, la próxima vez que compre un paquete de garbanzos o lentejas, una lata de espárragos o un kilo de manzanas, que compruebe por sí mismo el origen de lo que va a poner en su cesta de la compra.